bienmanger

Et oui, cette fois ça y est !!!!!

TF1 et son équipe de sept à huit viennent passer la journée de mardi prochain pour me suivre dans mes courses, la préparation et le repas du soir.

La raison pour laquelle ils seront présent?

J ORGANISE UN DINER "CLANDESTIN".....Non, il n'y aura pas de clandestins chez moi, mais des personnes que je ne connais pas et qui ne me connaissent pas..... elles connaîtront mon adresse au dernier moment....

Le concept: ma salle à manger va se transformer pour un soir en "salle de restaurant".

Mes convives se sont inscrits suite à une annonce que j'ai mise sur internet: facebook, dinedong, restaurant particulier, etc .Ils m'ont appelée pour réserver et au final, ils seront au nombre de 10.

Au menu:

soupe de poissons et sa rouille

tajine d'agneau aux fruits secs et sa semoule de couscous

salade verte

tiramisu aux fruits rouges

tout cela accompagné de très bons vins....

Je mettrais les photos et la date du reportage dès que j'aurais tout....

Pendant ce temps, je vous laisse saliver........

j

PASSION CUISINE est toujours là........

Vous vous endormez, vous en avez assez de manger toujour la même chose?

PASSION CUISINE a fait un petit retour en arrière.....

J'ai vécu jusqu'à mes 19 ans à Nice, ma famille habite toujours là bas.

J'ai eu l'occasion de rester 3 semaines, dans cette ville magnifique, même si le tramway a enlevé beaucoup de charme à la rue principale, qui se nommait avant " AVENUE DE LA VICTOIRE...", depuis quelques années, "AVENUE JEAN MEDECIN" en souvenir de la famille Médecin dont le grand père Alexandre fut conseiller général, le fils, Jean, maire de la ville pendant 37 ans, puis Jacques son successeur à la mairie réelu 5 fois..(no comment pour ce dernier....)

Juste un petit souvenir de jeunesse, de senteurs spéciales, de goûts différents, de recettes que ma belle mère m'a enseignées, que j'ai fait voyager à travers toutes les régions que j'ai traversées grâce aux nominations de mon mari, à l'étranger, de par ma  famille plurinationale.....

Un séjour qui m'a permis de me ressourcer, de faire ressurgir  beaucoup de souvenirs de ma première jeunesse déjà, lorsque, pour aider ma mère, j'ai travaillé dans la  meilleure confiserie de Nice, j'avais à peine 14 ans....à cette époque, on pouvait le faire....Je m'y suis arrétée , rien n'avait changé....

le cours Saleya, LA SOCCA......etc......

Tout cela m'a permis de me rendre compte que dans les départements limitrophes des Alpes Maritimes, aucun restaurant ne proposait les SPECAILITES NISSARTES.....

A Toulon la socca est soi disant remplacée par la cade, les autres beignets de fleurs de courgettes inexistants, pissaladière, salade niçoise qui contient...des pommes de terre.....le Pan-bagnat avec des haricots verts....lol, sans tomates, dans une "baguette de pain", les "merda dé can", gnocchi verts au vert de blettes, etc, etc, etc......, LA GRATA-QUECA, glace pilée dans laquelle on verse suivant la saison, du sirop de menthe, pêche, abricot ou autre....

PASSION CUISINE dont je suis la représentante, et la chef de cuisine, va combler ce manque, et va vous proposer de nouveaux plats et menus basés sur les spécialités niçoises.

BON APPETIT A TOUS, PRENEZ VOTRE TELEPHONE ET APPELEZ MOI, au 06 74 21 57 25, vous connaissez bien ce numéro à présent.........N'oubliez pas, je cuisine au jour le jour, avec les produits frais du marché, et seulement sur commande, ALORS LE MATIN avant 9 heures pour le midi ou le soir

prenez votre combiné et annoncez vos commandes......

Les plats avec photos dans une autre page ou artcle....

A TRES BIENTOT DONC

PASSION CUISINE, est un service nouveau de cuisine fine e abordable, à domicile ou sur votre lieu de travail couvrant Toulon et ses environs.

Après un premier rendez vous, PASSION CUISINE intervient à la date prévue, s'occupe des achats, de la confection de vos menus, de vos plats à livrer, et vous n'avez plus qu'à passer à table.

Il n'est pas nécessaire de posséder une cuisine de professionnel, PASSION CUISINE s'adapte à toutes les situations.

Le prix du menu reste forfaitaire: les ingrédients ainsi que la participation de notre conseillère culinaire, tout y est compris.

Partagez avec vos collègues, de bons petits plats mijotés comme si vous étiez chez vous, ou bien, surprenez votre entourage en les invitant chez vous comme au restaurant.

Pour une occasion festive, recevez dans le cadre comme au restaurant. et goutez au plaisir de vous faire servir à votre table et de retrouver votre cuisine comme vous l'aviez laissée avant l'arrivée de Cathie, notre chef de cuisine.

Les avantages de ce concept de cuisine ne se comptent pas. C'est vous qui imposez votre menu et non le restaurateur.

Vous souhaitez recevoir, mais vous n'êtes pas sûr de vos recettes, vous êtes passionné de savants mélanges, mais vous ne savez pas par où commencer....?...appelez PASSION CUISINEau 06 74 21 57 25 ou par mail : passioncuisine83@gmail.com, une conseillèrevous guidera vers la réussite de vos plats, sans chichi, avec des gestes simples et des astuces.

PASSION CUISINE organise chez vous des ateliers de cuisine de 2 à 6  personnes, selon la place dont vous disposez.

Différentes formules sont possibles.....alors n'hésitez plus à combler vos oublis en me contactant au 06 74 21 57 25,

passioncuisine83@gmail.com ou bien encore à http://bienmanger.over-blog.net