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  • gourmande célibataire passionée
  • Très bon caractère sans toutes fois me laisser marcher sur les pieds, j'ai soif de liberté, aime la compagnie et organise souvent des repas chez moi, ma Passion, la cuisine, mon rêve, déjà réalisé depuis 1 an en faire mon métier.

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Vendredi 23 juillet 2010 5 23 /07 /2010 08:51

 

Traiteur et chef à domicile, j’ai la particularité de laisser parler ma créativité loin de mon laboratoire où j’officie habituellement.

A la demande de plus en plus nombreuse de clients gourmets, j’organise une fois par mois un restaurant, chez des particuliers : des lieus insolites qui accueillent mes talents culinaires avec customisation de l’appartement hôte.

La personne qui reçoit peut inviter jusqu’à 10 personnes.

 Le concept de cette restauration à domicile est de se faire rencontrer des gens qui ne se connaissent pas et de lier connaissance autour de plats plus divins les uns que les autres.

La participation est soit libre, soit imposée et permets donc d’apprécier un dîner digne d’un grand restaurant pour une somme moindre (environ 35€ par personne, vins et apéritif compris).

La seule déception, on ne peut venir qu’une seule fois (les demandes étant trop nombreuses),à moins d’accepter d’organiser le prochain dîner chez soi.

Vous êtes prévenus au mieux 1 semaine à l'avance du menu et du jour, mais l'endroit n'est divulgué qu'au dernier moment.
Vous serez accueillis dans un cadre agréable (appartement customisé) voire insolite avec tout au plus une vingtaine de personnes.
On y mange une cuisine raffinée et soignée digne des grands restaurants.

Cela permet de changer du restaurant classique, un saut dans l'inconnu, tant gastronomique que social.

INSCRIVEZ VOUS VITE, LE PROCHAIN REPAS APPROCHE.........

Par PASSION CUISINE - Publié dans : RESTAURATION A DEMEURE
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Mardi 6 juillet 2010 2 06 /07 /2010 21:51

Les rascasses, la gallinette ou grondin, le chapon (grande rascasse rouge), le saint-pierre, voici énumérés certains des poissons composant la bouillabaisse.

Laissez  vous tenter par cette savoureuse spécialité marseillaise et profitez en pour inviter vos amis, votre famille autour de ce plat inégalé, préparé avec passion par notre chef Cathie qui n’hésite pas à se rendre tous les jours au marché pour faire son choix de bons poissons frais et encore frétillants   

PASSION CUISINE spécialiste de la cuisine à domicile est situé à Toulon ouest

PASSION CUISINE  est aussi un traiteur et organise vos repas de groupes et vos réceptions.  Une cuisine raffinée avec des produits de qualité directement chez vous ou dans sa salle de dégustation à Toulon ouest

 
Par PASSION CUISINE - Publié dans : BOUILLABAISSE, BOURRIDE...
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Mardi 6 juillet 2010 2 06 /07 /2010 09:42

Traiteur Tapas à Toulon

PASSION CUIISNE  vous propose ses tapas pour vos apéros  et vos fins de soirées entre amis, en famille, pour affaire sur fond de musique apaisante.

 Cathie, notre chef, de par ses origines hispaniques vous fera voyager autour de Tapas originales telles que ses chipirones à l’encre, ses figues fraîches farcies, ses petites fritures d’éperlans et bien d’autres spécialités espagnoles, dont la paella, le gaspacho, la tortilla, le cocido(pot au feu servi avec des variantes), les churros accompagnés  d’un succulent chocolat chaud, qui vous feront passer un moment de détente, une découverte gustative de saveurs qui ne vous laisseront pas indifférents.

 Passion cuisine vous proposera une carte originale de tapas accompagnés de vins de propriétés choisis. Laissez vous tenter par un voyage qui vous mènera vers des contrées ensoleillées et enivrantes.

Tarif : 3 pièces2, 50 €, 5 pièces3, 50€, 6 pièces4,70 €, 7 pièces6,50 €

8 pièces8, 50 €, 10 pièces10 €

Exemple de buffet espagnol : Buffet « Espagnol »

47 € pour 2  personnes Buffet de Tapas

Olives

Poulpes Cuisinés

Beignets de Calmars

Foccacia à la Tapenade

Bouquet de Crevettes

Purée d’Aubergines

Gaspacho

Tortilla

Poivrons Confits

Brandade de Morue

Chorizo

Saumon Mariné

Beignets de Courgettes

Boulettes de Viande

Pilons de Poulets Marinés

Plat principal

Véritable Paella Royale

Buffet de Fromages Espagnols

Buffet de Desserts

Gâteau Basque

Crème Catalane

Croûte à l’Orange

Salade de Fruits au Xérès

Tartada Espagnole

Tarte au Fromage

Glaces et Sorbets

Contact :PASSION CUISINE 312 avenue Général Gouraud

 83200 Toulon

Passioncuisine@hotmail.fr

http://bienmanger.over-blog.net

06 74 21 57 25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Par PASSION CUISINE - Publié dans : LE RENOUVEAU
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Mardi 29 juin 2010 2 29 /06 /2010 00:13

Coucou, me revoilou!!!!

Aprés un hiver difficile, un printemps de déménagement, commence un été plein de joie!!!

Je suis dans mon nouvel appartement, très heureuse car bien installée:grande cuisine aménagée, grande salle à manger pour recevoir mes clients qui sont de plus en plus nombreux, des demandes de repas tous les week ends, en ce moment beaucoup de paellas et d'organisations d'anniversaire!!

Un énorme plaisir à préparer tout cela

PASSION CUISINE va en plus être présente sur le site RESTOMALIN.

 

Par PASSION CUISINE - Publié dans : LE RENOUVEAU
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Mercredi 14 avril 2010 3 14 /04 /2010 08:43

Une nouveauté pour Passion cuisine

Après de nombreuses demandes, j'ai accépté de recevoir chez moi, ensembles, des personnes qui ne se connaissent pas et qui voulaient une ambiance conviviale et familiale que l'on ne trouve pas toujours dans un restaurant.

M6, oui, la fameuse chaîne de télévision et de l'émission 60 minutes, en a eu vent et m'a appelée la semaine dernière afin de venir filmer cet "évènement" nouveau à TOULON.

Je vous donnerai la date de difusion dès que je la connaîtrais.

Je ne manquerai pas de mettre ma vidéo sur OVER BLOG afin que vous puissiez en profiter et me contacter si cela vous tente!!!!!!

A bientôt donc

Par PASSION CUISINE - Publié dans : RESTAURATION A DEMEURE
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