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encore restauration à demeure

Traiteur et chef à domicile, j’ai la particularité de laisser parler ma créativité loin de mon laboratoire où j’officie habituellement. A la demande de plus en plus nombreuse de clients gourmets, j’organise une fois par mois un restaurant, chez des particuliers...

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Bouillabaisse, bourride...

Les rascasses, la gallinette ou grondin, le chapon (grande rascasse rouge), le saint-pierre, voici énumérés certains des poissons composant la bouillabaisse. Laissez vous tenter par cette savoureuse spécialité marseillaise et profitez en pour inviter...

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